Porto è una città portoghese famosa per la sua cucina deliziosa e variegata. Ci sono molti piatti tradizionali che vale la pena provare durante una visita in questa città.
Francesinha
La Francesinha è un panino ripieno di carne, salsiccia, prosciutto e formaggio fuso, il tutto coperto da una salsa piccante a base di pomodoro e birra. Questo piatto è molto popolare tra i locali ed è considerato uno dei simboli della cucina di Porto.
Bacalhau
Il bacalhau, o baccalà, è un pesce secco e salato che viene utilizzato in molte ricette portoghesi. A Porto, il bacalhau viene spesso servito con patate e cipolle, ma ci sono molte altre varianti di questo piatto.
Tripas à moda do Porto
Le Tripas à moda do Porto sono un piatto tradizionale di Porto a base di trippa, fagioli e verdure. Questo piatto era originariamente preparato dai marinai che utilizzavano le parti meno nobili dell’animale per creare un pasto sostanzioso.
Caldo verde
Il caldo verde è una zuppa tipica del Portogallo a base di cavolo, patate e chorizo. Questo piatto è perfetto per riscaldarsi durante i mesi più freddi dell’anno.
Pastel de nata
I Pastel de nata sono dolci tipici del Portogallo a base di pasta sfoglia e crema pasticcera. Questi dolci sono diventati molto popolari in tutto il mondo e sono un must assoluto durante una visita a Porto.
In conclusione, la cucina di Porto offre una vasta gamma di piatti deliziosi e tradizionali che vale la pena provare durante una visita in questa città. Dalle Francesinhas ai Pastel de nata, ci sono molte opzioni per soddisfare ogni palato.
