Il Belgio è famoso per la sua cucina, che combina influenze francesi e tedesche con ingredienti locali. Tra i piatti più noti ci sono le patatine fritte, il waffle belga e il cioccolato.
Le patatine fritte sono un must assoluto quando si visita il Belgio. Sono servite in cartoccio o in una ciotola con salse come la maionese o la salsa andalusa.
I waffle belgi sono spessi e croccanti all’esterno, morbidi e soffici all’interno. Possono essere serviti con frutta fresca, panna montata o cioccolato fuso.
Il cioccolato belga è considerato uno dei migliori al mondo. Ci sono molte marche di cioccolato artigianale in Belgio, tra cui Godiva, Neuhaus e Leonidas.
Altri piatti tipici includono il carbonade flamande, uno stufato di carne cotto con birra belga, e i moules-frites, cozze cotte al vapore servite con patatine fritte.
Per quanto riguarda le bevande, il Belgio è famoso per la sua birra. Ci sono oltre 1.500 marche di birra prodotte nel paese, tra cui Leffe, Duvel e Chimay.
In sintesi, se si vuole gustare la vera cucina belga, non si può perdere le patatine fritte, i waffle belgi, il cioccolato e la birra.
