La Germania è famosa per la sua birra, ma il paese offre anche una vasta gamma di delizie culinarie che vale la pena scoprire. Se stai pianificando un viaggio in Germania, ecco alcune prelibatezze che non puoi perdere.
Bretzel
Il bretzel è uno dei simboli della cucina tedesca. Questo pane salato a forma di nodo è croccante all’esterno e morbido all’interno. Puoi trovarlo ovunque, dai chioschi ai ristoranti più eleganti.
Schnitzel
Lo schnitzel è una cotoletta impanata e fritta, spesso servita con patatine fritte o insalata. La versione più comune è lo schnitzel di maiale, ma puoi trovare anche varianti di pollo o vitello.
Kartoffelpuffer
I kartoffelpuffer sono delle frittelle di patate grattugiate, fritte in padella fino a diventare croccanti. Sono spesso serviti come contorno o come piatto principale accompagnati da salsa di mele o panna acida.
Spätzle
Gli spätzle sono una pasta fresca tipica della regione del Baden-Württemberg. Sono fatti con farina, uova, acqua e sale, e hanno una consistenza simile alle tagliatelle. Vengono spesso serviti con sugo di carne o formaggio grattugiato.
Birra
Non si può parlare di cucina tedesca senza menzionare la birra. La Germania ha una lunga tradizione brassicola e produce oltre 5.000 varietà di birra diverse. Ogni regione ha la sua specialità, quindi non esitare a provare diverse birre durante il tuo viaggio.
In sintesi, la cucina tedesca offre molte prelibatezze da assaggiare durante un viaggio nel paese. Dal bretzel alla birra, passando per lo schnitzel e gli spätzle, ci sono molti sapori da scoprire.
